Кухня, которая больше не позволит вашему пирогу сгореть

У многих из нас время от времени появляется желание что-нибудь приготовить. Однако не все наделены врожденным талантом к кулинарному искусству, а многие неудобные и досадные причины зачастую мешают нам воплотить наше иногда сиюминутное и импрессивное желание в жизнь.

Так, например, не все из нас знают пропорции, при которых нужно складывать ингредиенты в блюда, в то время как у других либо отсутствуют свежие продукты для приготовления приглянувшейся еды, либо нужные продукты отсутствуют вообще. И это далеко не исчерпывающий список проблем, с которыми сталкивается начинающий или внезапный повар, только дебютировавший в кулинарном мастерстве.

Однако эксперты с области инноваций и технологий утверждают, что уже через 10 лет нам не придется обо всем этом волноваться, так как кухни будущего будут обслуживать нас полностью и самостоятельно.

Так 10 и 11 октября в Сиэтле прошла ежегодная уже третья по счету конференция Smart Kitchen, на который были представлены последние разработки в области, о чем не трудно догадаться по названию, применения искусственного интеллекта на кухне. Участники конференции единогласно согласились с тем, что уже через 10 лет человеку больше не придется беспокоиться о том, что он не умеет готовить или что в холодильнике отсутствуют свежие продукты.

Так, например, еще год назад был разработан холодильник от компании Samsung, который оснащен дисплеем и камерами и позволяет своему хозяину контролировать запас провианта и срок его годности, даже находясь на другом конце планеты. А дисплей помогает хозяину в интерактивном режиме заказывать необходимые продукты и получать рецепты. Помимо этого, холодильник не отказывает счастливому владельцу и в развлечениях: когда кто-то находится на кухне, устройство включает музыку.

При этом разработчики уверяют, что умные холодильники - это лишь малая часть. Так в этом году были представлены новые интерактивные кухонные столы, которые самостоятельно идентифицируют те продукты, которые хозяин соизволил положить на них, и подсказывают ему, каким образом можно их приготовить.

В то же время поток идей от разработчиков не иссякает. Потенциально скоро у нас могут появиться блендеры, которые сами будут решать, какие напитки необходимо сделать, холодильники, которые будут анализировать пищевые пристрастия семьи и пополняться необходимыми продуктами, духовки, которые возьмут приготовление полностью под свой контроль, и кастрюли и сковороды, которые будут самостоятельно не пригорать и не переваривать еду.

В целом, если не увлекаться ортодоксальной позицией, что кулинария - это творческое действо или искусство, умная кухня и умные кухонные предметы выглядят как очень полезные вещи, особенно для тех, кто всегда испытывает катастрофическую нехватку времени или внимания.